Op Curaçao zijn veel spullen die je nodig hebt voor ons plan niet makkelijk te verkrijgen. Soms is het er wel, maar betaal je drie keer zoveel. Nu we nog in Nederland zijn, proberen we dus zoveel mogelijk materiaal te verzamelen dat we nodig hebben voor ons avontuur. Zoals: zaadjes.
Aangezien we op de plantage een grote moestuin aanleggen, hebben we dus flink wat nodig. We willen zoveel mogelijk biologisch telen en daarom ook biologische zaden gebruiken, zodat er geen bestrijdingsmiddelen op de groente komen of nodig zijn. In Nederland kwamen we uit bij Vreeken’s zaden in Dordrecht.
Prachtige winkel, midden in het centrum (leuk, ik was nog nooit in Dordrecht geweest), waar ze echt honderden verschillende zaden verkopen. Maar we hebben bijvoorbeeld ook wat wortels van aspergeplanten gekocht om die mee te nemen naar Curaçao. Bepaalde vruchten die aan bomen groeien, zoals limoen, bananen en avocado’s, kopen we niet. Daarvoor gaan we op Curaçao een aantal bomen kopen, omdat we dan sneller oogst hebben.
Onze droomboom, die van de jackfruit, zou helemaal geweldig zijn, maar daar moeten we ontzettend geluk mee hebben om die eentje te vinden. Wat hebben we dan wel aangeschaft?
Groenten en fruit voor een tropisch klimaat
- Tomaten (heel veel verschillende soorten)
- Paprika’s (heel veel)
- Komkommer
- Citrusvruchten, zoals limoen en sinasappels (hiervan zoeken we boompjes op het eiland, want het duurt erg lang om vanuit zaadjes een boom te kweken mét vruchten)
- Pepers (heb ik nu nog niet gekocht, want Mike houdt niet van pittig eten, maar ga ik zeker nog aanschaffen, ook zodat we ze kunnen verkopen, want de meeste mensen op Curaçao houden wél van pittig)
- Meloen (vooral de kleine, zoete varianten). Watermeloen gaan we zelf proberen met de pitjes uit watermeloen die we op het eiland gaan kopen.
- Gember (moeten we nog zien te vinden, want is bijna nergens te vinden in Nederland)
- Cacao (gaan we proberen, maar zal zeker drie jaar duren voordat er vruchten aan de boom groeien) – hebben we hier gekocht
- Aardbeien (we horen wisselende verhalen over of dit mogelijk is, maar we gaan het in ieder geval proberen)
- Banaan (we kopen bomen op Curaçao)
- (Zoete) aardappels
- Wortels
- Bonen (heel veel verschillende soorten)
- Augurk (ik heb een prachtig boekje gekregen van een NOS-collega met allerlei manieren om in te maken en te fermenteren)
- Sla (verschillende soorten)
- Courgette
- Blauwe bessen en druiven
- Veel kruiden, zoals basilicum en bieslook
- Knoflook en uien
Ongetwijfeld is bovenstaand lijstje nog niet compleet, maar ik zal ‘m af en toe aanvullen als me nog iets te binnen schiet. Ook mijn broertje, die op dit moment rondreist in Zuid-Amerika, heeft al veel zaden voor ons verzameld.
Het klinkt natuurlijk allemaal prachtig. Aan zon hebben we sowieso geen gebrek. De uitdaging gaat water zijn én schaduw. Daarvoor hebben we een aantal grote schaduwdoeken gekocht en we zijn nog aan het kijken of we toch een soort kas kunnen bouwen, waardoor we bepaalde groente en fruit de hele dag in de schaduw kunnen laten groeien.
Ook hopen we het zo op te zetten, zodat we aan een aantal restaurants op Band’abou elke dag wat groente kunnen verkopen en zo wat inkomsten hebben van onze oogst. Ik ben zo benieuwd hoe de bodem is als wij in juni aankomen en hoe snel het ons lukt om deze klaar te maken om de eerste zaadjes te planten.
Uiteraard zullen we iedereen op de hoogte houden, ook met foto’s en verhalen over de goede én de slechte momenten. We hebben onszelf in ieder geval voorgenomen om vooral ontzettend te genieten van het proces en de weg ernaartoe. Om van niets iets te maken, dat lijkt me een geweldig gevoel. En een mooie les voor de jongens.
Familie Kook op Curaçao 